La alimentación complementaria es aquel periodo en que de manera progesiva se van introduciendo distintos alimentos,con texturas avanzadas a los meses del bebé , hasta que pueda comer todos los alimentos propios de la dieta del adulto.
Se considera que es a los seis meses el momento en que debe iniciarse la introducción de alimentos sólidos complementando a la leche materna o de fórmula (principal alimento del niño) y no antes, gracias a que a esta edad desparece en el niño el reflejo de extrusión (traslado del alimento que se coloca en la boca hacia la parte posterior de la faringe para ser deglutido). Sin embargo algunos bebés pueden estar listos apara empezar los alimentos sólidos, junto a la leche materna o de formula, entre los 4 y los 6 meses de vida.
Ahora bien es preciso tener en cuenta cierta cautela y la aplicación de ciertas normas al iniciar esta nueva etapa alimenticia.
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El “gluten” se encuentra en las proteínas de ciertos cereales tales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Sin embargo hay otros cereales que están exentos de gluten (es decir no lo contienen) tales como el arroz y el maíz.
Los bebes sometidos a lactancia materna no es necesario darles agua (a excepción de que tengan fiebre o estén con diarrea abundante). Por regla general se empieza a administrar agua a los bebes cuando empiezan a introducirse alimentos secos como pan, galletas pollo etc.
