Gelatinas
Las gelatinas son sustancias de origen animal que aportan proteínas sin valor biológico (ya que no contienen aminoácidos esenciales y carecer de grasas).
Actualmente existe gran variedad de ellas especialmente aquellas de frutas (naranja, limón, plátano, kiwi, etc.) a las que se les han añadido colorantes aromatizantes y vitaminas A ,C y E Las gelatinas son un postre atractivo y refrescante para los niños
